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【ラングランタン　プレーン・ショコラ】（左上）ラングドシャとフロランタンを合わせたアーモンドマイスターオリジナル商品。

プレーン：バニラ風味のラングドシャとアーモンドをふんだんに使用したフロランタンで、レモン風味のホワイトチョコクリームサンド。

ショコラ：ココアラングドシャとカカオニブ入りの、ビターなフロランタンでミルクチョコクリームをサンド。

【アマンドブール】（右上）

シンプルながら、アーモンドの素材を強く感じられるクッキー。アーモンドの風味を極限まで閉じ込めた特殊製法で風味、食感、口溶けにもとことんこだわった一品。アーモンド本来の味わいと、ほろほろ食感をお楽しみください。

【トリュフソルトアーモンド】（左下）

ローストしたアーモンド（ノンパレル種）に

黒トリュフ塩とグラニュー糖を絡めて甘辛く味付けしました。甘いクッキーのラインナップの中で、箸休めのような存在のアーモンドです。

【ジャンドゥーヤクッキー】（左下）

自家製のジャンドゥーヤに、アーモンドクラッツラン（アーモンドの糖衣がけ）をトッピングして仕上げました。ジャンドゥーヤは、皮付ローストアーモンドペーストとホワイトチョコ、ミルクチョコを組み合わせたアーモンドマイスターオリジナルです。

ベースとなるクッキー生地（ミュルプ）は、さくっと軽い食感が特徴で、アーモンドクラッツランのカリカリ食感と相性抜群です。

※クラッツランはフランス語で「カリカリ」という意味です。

【エンガディナー】（右下）

エンガディナーとは、スイスの伝統菓子で、クッキー生地にヌガー（キャラメルにナッツ類を絡めたもの）を包んで焼いたお菓子です。一般的にナッツは、くるみを使用しますがアーモンドメインでアレンジ。ミルク感強めのヌガーに、塩味の加えたアーモンドとくるみを加え、甘さの中にほんの少し塩味が感じられるよう美味しく仕上げました。