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ひと口の美味しさに込めた、職人たちの想い ― アーモンドマイスター開発担当×製造担当 特別対談
ザクッとしたひと口のあとに、アーモンドの香ばしさが広がり、キャラメルショコラの上品な甘さがゆっくりと重なっていく… アーモンドマイスターは、その一口の美味しさのために、素材と製法のすべてを突き詰めて生まれたお菓子です。 今回は、開発担当と製造現場の担当者が顔を合わせ、この商品に込められた想いを語り合いました。 ■アーモンドという素材の魅力とは? ― アーモンドマイスターの核となる「アーモンド」という素材について、どんな魅力を感じていますか? アーモンドマイスター開発担当:山本さん 山本: アーモンドは、さまざまなお菓子に使われている素材であり、企業としてアーモンドに注力できる点に面白さを感じています。同じナッツでも、ここまで多様な品種があるものは珍しく、まだまだ可能性が広がる素材だと思っています。 棈松: そうですね。挽き方ひとつで食感が変わり、ローストの仕方によって香りや味わいもまったく違います。お菓子の美味しさを支える土台にもなり、時に主役にもなり、トッピングとして華も添えられる。使い方次第で、無限の美味しさが表現ができる素材なんです。...
4月27日


GWのお出かけに!アーモンドマイスターが中部国際空港(セントレア)でお買い求めいただけます
中部国際空港(セントレア)内のセントレア銘品館にて、 「アーモンドマイスター」を、期間限定で販売中です✨ 販売期間: 2026年4月1日(水)~ 6月30日(火) 販売場所: セントレア銘品館 洋菓子プロモーションスペース 東京・大阪に直営店を構えるブランド「アーモンドマイスター」。 愛知でお買い求めいただける、貴重な機会です。 ゴールデンウィークのご旅行やお出かけの合間に、 ふらっと立ち寄れるのも嬉しいポイントです◎ ✔ こだわりの“ザクザク食感” ミリ単位で挽き方を調整した、自家挽きアーモンドを使用しています。 卵・砂糖・バターと合わせて焼き上げた、ザクザク食感のアーモンドクロッカン生地が特長です。 プレーン・ショコラ・季節限定のレモンライムをご用意しています🍋 ✔ 手土産にも、ご褒美にも ●個包装で分けやすい ●常温で持ち運びOK ●日持ちする焼き菓子 手土産にも、自分へのご褒美にもぴったりです🎁 ✔ ラインナップはこちら! アーモンドマイスター 3個入 アーモンドマイスター レモンライム 3個入 アー
4月25日


【催事出店のお知らせ】 遠鉄百貨店
4/22(水)~4/28(火)の期間、遠鉄百貨店にて催事出店しております。 昨年8月以来、約8カ月ぶりの浜松出店となります。 ゴールデンウィーク直前、 手土産や帰省ギフトをお探しの方にもぴったりのタイミングです! 今回のおすすめは…季節限定「ロイヤルアマンド」 爽やかな季節限定フレーバー「アーモンドマイスター レモンライム」が加わり、 パッケージもブルーやグリーンを基調とした、涼しげなデザインに。 見た目も味わいも軽やかなアソートギフトです。 いろいろな焼き菓子を少しずつ楽しめる、この季節にぴったりの詰め合わせです <店舗情報> 期間:4月22日(水)~4月28日(火) 住所:〒430-8588 静岡県浜松市中央区砂山町320-2 遠鉄百貨店 新館B1階 イベントスペース【プラザB1】 <営業時間> 10:00~19:30 ※最終日は10: 00~18: 00 <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤルアマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など...
4月23日


【GW休業日のご案内】オンラインショップのご注文、商品出荷について
お客様 各位 平素はアーモンドマイスターオンラインショップを ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、 2026 /5/2(土)~2026/5/6(水) の期間を休業とさせていただきます。 上記期間中においては、 弊社出荷業務、及び物流会社の 休業により通常の出荷日程と異なります。 悪しからずご理解くださいますようお願いいたします。 ● 4/29(水)23:59までのご注文完了分は5/1(金) 出荷 ● 4/30(木)以降のご注文分は5/8(金)より順次発送 商品のご到着までお時間を要しますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
4月21日


催事出店のご案内 2026年5月
2026年5月 大和富山店 地階エスカレーター横特設 期間:5/13(水)~5/19(火) 営業時間: 10:00~19:00 住所: 〒930-8505 富山市総曲輪3丁目8番6号 施設HP 柏高島屋 本館1階 洋菓子売場 POP UP SPACE ふらりⅡ 期間:5/23(土)~6/2(火) 営業時間: 10:30-19:30 住所: 〒277-0842 千葉県柏市末広町1-1 施設HP そごう広島店 地下1階 中央エスカレーター横 特設会場 期間:5/26(火)~6/1(月) 営業時間: 10:00-20:00 住所: 〒730-0011 広島県広島市中区基町6-27 施設HP 店舗によって一部取扱い商品が 変更になる場合がございます。 また、各店舗の都合により急遽日程や 営業時間が変更になる場合もございます。 予めご了承ください。
4月21日


【催事出店のお知らせ】 あべのハルカス近鉄本店
4/15(水)~4/28(火) の期間、 あべのハルカス近鉄本店 にて催事出店しております。 昨年7月の出店以来、 約9カ月ぶりのあべのハルカス出店となります。 ゴールデンウィーク直前、 手土産や帰省ギフトをお探しの方にもぴったりのタイミング! 今回の催事では、看板商品「アーモンドマイスター」をはじめ、 クッキーや焼き菓子ギフトなど、贈りものにも使いやすいラインナップをご用意しています。 <店舗情報> 期間:4月15日(水)~4月28日(火) 住所: 〒545-8545 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 タワー館 B1階 デリシャスステージ <営業時間> 10:00~20:00 <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤルアマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など ※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。 ※時間帯により品切れの場合もございます。ご了承くださいませ。
4月20日


製造の裏側をご紹介!アーモンドマイスター レモンライム ができるまで
爽やかな柑橘の香りと、ザクザクとした食感。 ひと口で広がる、軽やかで奥行きのある味わい。 今回は、そんな「 アーモンドマイスター レモンライム 」がどのように作られているのか、その製造工程を詳しくご紹介します。 “おいしさの起点”は、製造直前のアーモンドから アーモンドマイスターの最大の特徴は、 製造前に自社で挽いたアーモンドプードルを使用 していること。 アーモンドは油脂分が多く、製粉後は時間とともに酸化が進みます。 そのため当社では、既製のアーモンドプードルに頼らず、職人がその日の製造に合わせて挽き上げています。 粒子の細かさもコンマミリ単位で調整。 この繊細なコントロールが、ザクザクとした食感と香ばしさを生み出しています。 工程1 生地づくりと充填 まずは、アーモンドマイスターのクロッカン生地を仕込み、機械を使ってシリコン型へと流し込みます。 ここで重要なのは、“毎日同じ設定では作れない”ということ。 製造日の気温や湿度、前日の仕込みからの保管時間などによっても、生地の状態は日々微妙に変化します。 そのため、毎回細かな調整を行いながら、最適
4月14日


【催事出店のお知らせ】 香林坊大和
4/9(木)~4/21(火) の期間、 香林坊大和 にて催事出店しております。 北陸エリアへの出店は昨年9月以来。 そして石川県・香林坊大和は、今回が初出店となります。 春のおでかけやご挨拶が増える4月。 今回の催事では、看板商品「アーモンドマイスター」をはじめ、 クッキーや焼き菓子ギフトなど、手土産や贈りものにぴったりなスイーツを幅広いラインナップでご用意しています♪ <店舗情報> 期間:4月9日(木)~4月21日(火) 住所: 〒920-8550 石川県金沢市香林坊1-1-1 香林坊大和 B1階 ウィークリースイーツ <営業時間> 10:00~19:00 <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤルアマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など ※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。 ※時間帯により品切れの場合もございます。ご了承くださいませ。
4月13日


アーモンドマイスターから母の日ギフトが登場🌸
4月17日(金)より、アーモンドマイスター初となる母の日限定ギフトが発売されます✨ 今年の母の日は、「ありがとう」の気持ちを花束に込めて…💐 やさしく華やかなブーケをイメージしたラッピングで、 贈るシーンをやさしく彩るギフトに仕上げました。 💐 母の日ブーケ 5個入 アーモンドマイスターの人気フレーバーを詰め合わせた、 母の日だけの特別なアソートです。 【内容】 ・アーモンドマイスター プレーン ×2 ・アーモンドマイスター ショコラ ×1 ・アーモンドマイスター クワトロベリー ×2 ひと口ごとに広がる、アーモンドの香ばしさと それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。 軽やかな食感とやさしい甘さは、 お母さまへの贈りものにはもちろん、 日頃の感謝を伝えるプチギフトにもぴったりです♪ 数量限定でのご用意となりますので、 気になる方はぜひお早めにチェックしてみてくださいね! <商品情報> 母の日ブーケ 5個入 1,200円(税込) <発売日> 2026年4月17日(金)~ <販売店舗> アーモンドマイスターリファインド新宿髙島屋店...
4月1日


【プレスリリース】アーモンドマイスター®から爽やかな新フレーバー「レモンライム」が4/1新登場!
# アーモンドマイスター®の新フレーバー「レモンライム」と冷やして楽しむ新提案 井桁堂株式会社(本社:愛知県豊田市 代表取締役社長:服部 武志)の販売会社である株式会社ハートリーが展開する、アーモンドスイーツ専門ブランド「ALMOND MEISTER®(アーモンドマイスター®)」は、ブランドを代表する焼菓子「アーモンドマイスター®」の新フレーバーとして、爽やかな味わいの「レモンライム」を、2026年4月1日(水)より期間限定で発売いたします。また、「実は冷やすと、もっとおいしい。」という新しい楽しみ方を提案する企画として、公式Instagramにて「常温 vs 冷やし 食べ比べキャンペーン」および「アーモンドマイスター®の“冷やして楽しむ食べ方”を発信するアンバサダー募集」を、2026年4月20日(月)~5月10日(日)の期間で実施いたします。 定番商品「アーモンドマイスター®」に、春夏にぴったりの新フレーバーが登場! 「アーモンドマイスター®」は、自家挽きアーモンドをたっぷり使用したザクザク食感のクロッカン生地で、キャラメル入りショコラをサンド
3月27日


【季節限定】「アーモンドマイスター レモンライム」新発売!
春夏に楽しめる、爽やかな味わいの季節限定フレーバー 「アーモンドマイスター レモンライム」 が登場! ミリ単位で挽き方を調整した、 こだわりの自家挽きアーモンドをたっぷりと使い、 卵・砂糖・バターを加えて香ばしく焼き上げた ザクザク食感のアーモンドクロッカン生地。 瀬戸内レモンペーストを使用した 爽やかな香りのレモンサブレ生地と組み合わせました。 中央には、レモンとライムを掛け合わせた オリジナルのレモンライムソースをサンド。 レモンの明るい酸味と、ライムの奥行きある香りが重なり、 柑橘ならではの爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 さらに、甘さを控えたホワイトショコラを合わせることで、 レモンライムの爽やかさが引き立つ、軽やかな味わいに仕上げました。 焼菓子の香ばしさと柑橘のフレッシュ感が調和した、 春夏にぴったりのアーモンドマイスターです。 とろとろっとした食感のオリジナルレモンライムソース入りホワイトショコラを、 ミリ単位で挽き方を調整したこだわりの自家挽きアーモンド、そして、 卵、砂糖、バターを加えて香ばしく焼き上げたクロッカン生地と、
3月27日


催事出店のご案内 2026年4月
2026年4月 香林坊大和店 地階特設会場 期間:4/9(木)~4/21(火) 営業時間: 10:00~19:00 住所: 〒920-8550 金沢市香林坊1丁目1番1号 施設HP あべのハルカス近鉄本店 タワー館地1階デリシャスステージ/L字区画 期間:4/15(水)~4/28(火) 営業時間: 10:00-20:00 住所: 〒545-8545 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 施設HP 遠鉄百貨店 新館B1イベントスペース プラザB1 期間:4/22(水)~4/28(火) 営業時間: 10:00-19:30 住所: 〒430-8588 静岡県浜松市中央区砂山町320−2 施設HP 近鉄橿原店 B1F橿原店40周年特別企画 期間:4/29(水)~5/5(火) 営業時間: 10:00-19:00 住所: 〒634-8511 橿原市北八木町3-65-11 施設HP 二子玉川 東急フードショー B1F ジス ウィーク1 期間:4/30(木)~5/6(水) 営業時間: 10:00-20:00 住所: 〒158-0094 東
3月23日


催事出店のご案内 2026年3月
2026年3月 二子玉川フードショー 二子玉川ライズ・ショッピングセンター地下1階 期間:3/6(金)~3/14(土) 営業時間: 10:00~20:00 住所: 〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1 施設HP 近鉄百貨店 奈良店 B1F 菓子イベントスペース 期間:3/18(水)~3/24(火) 営業時間: 10:00-19:00 住所: 〒631-8511 奈良市西大寺東町2-4-1 施設HP 神戸阪急 B1F フードステージ 中央下りエスカレーター前 期間:3/22(日)~3/31(火) 営業時間: 10:00~20:00 住所: 〒651-8511 神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 施設HP 店舗によって一部取扱い商品が 変更になる場合がございます。 また、各店舗の都合により急遽日程や 営業時間が変更になる場合もございます。 予めご了承ください。
3月23日


【催事出店のお知らせ】神戸阪急
3/22(日)~3/31(火) の期間、 神戸阪急 にて催事出店しております。 今回の催事は、定番の「アーモンドマイスター」をはじめ、 用途に合わせて選べる詰め合わせをご用意しています。 中でも、「ロイヤルアマンド」は、上質な焼き菓子を詰め合わせたギフトで、 春の贈りものにも選ばれています。 ご自宅用はもちろん、さりげないご挨拶の手土産にもぜひ。 お味見だけでもお気軽にどうぞ♪ <店舗情報> 期間:3/22(日)~3/31(火) 住所: 〒651-8511 神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 神戸阪急 B1F フードステージ 中央下りエスカレーター前 <営業時間> 10:00~20:00 <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤルアマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など ※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。 ※時間帯により品切れの場合もございます。ご了承くださいませ。
3月23日


【催事出店のお知らせ】近鉄百貨店 奈良店
3/18(金)~3/24(火) の期間、 近鉄百貨店 奈良店 にて催事出店しております。 今回の催事は、個包装でお分けしやすい焼き菓子ギフトも多数ご用意しています。 看板商品「アーモンドマイスター」をはじめ、 クッキーや焼き菓子の詰め合わせなど、ご用途に合わせてお選びいただけます。 上質な焼き菓子を詰め合わせたギフト 「ロイヤルアマンド」。 春限定フレーバー「クワトロベリー」入りのセットもあり、春の贈りものにも人気です <店舗情報> 期間:3/18(水)~3/24(火) 住所: 〒631-8511奈良市西大寺東町2-4-1 近鉄百貨店 奈良店 B1F 菓子イベントスペース <営業時間> 10:00~19:00 <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤルアマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など ※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。 ※時間帯により品切れの場合もございます。ご了承くださいませ。
3月23日


\「HANAGATAYA」店舗限定/東京はちみつ&フロマージュ アーモンドマイスターを3/15~新発売!
東京駅を中心に展開する土産セレクトショップ「HANAGATAYA」店舗で販売する、特別なアーモンドマイスターが登場!“ここでしか出会えない味わい”をお届けします。 『 東京はちみつ&フロマージュ アーモンドマイスター』 「東京でしか買えないお土産」をテーマに開発した特別な一品。 帰省や旅行、出張の玄関口である東京駅や上野駅から、“東京に来た証として持ち帰りたくなる味わい”をお届けします。 🌸 東京生まれのはちみつを使用 使用しているのは、東京都産のはちみつ。 あきる野市・八王子市(多摩地域)の山間で、みつばちが花々の蜜を集めて仕上げた100%天然熟成のはちみつです。 中でも採用したのは「さくらの花のはちみつ」。 ブドウ糖成分が多く、後を引く甘みが特長で、色はやや濃く、ほんのりとさくらならではの香りを感じられます。 ※この商品に使用されているはちみつの85%が東京都産です。 🍪 ザクザク食感のクロッカン生地 サンド生地は、通常のアーモンドマイスターと同じプレーンなクロッカン。 ミリ単位で挽き方を調整した自家挽きアーモンドを使用し、ひと口目から広
3月13日


エスパル仙台催事出店における販売価格の誤りに関するお詫びとお知らせ
平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 この度、令和8年2月27日(金)にエスパル仙台の催事店舗にて販売いたしました下記商品につきまして、レジ登録の誤りにより、本来の販売価格より高い金額で販売していたことが判明いたしました。 ご購入いただきましたお客様には、多大なるご迷惑とご不快の念をおかけいたしましたこと、深くお詫び申し上げます。 つきましては、当該商品をご購入されたお客様へ差額分のご返金をさせていただきます。 誠にお手数ではございますが、お心当たりのお客様は、ご購入時のレシートをご持参のうえ店頭スタッフまでお申し出いただくか、下記お問い合わせ先までご連絡くださいますようお願い申し上げます。 今後はこのような事態が再発することのないよう、販売時の価格確認体制の強化およびスタッフ教育の徹底を図り、再発防止に努めてまいります。何卒ご容赦賜りますよう、伏してお願い申し上げます。 【記】 ■発生日時 令和8年2月27日(金) ■対象店舗 エスパル仙台 催事店舗(アーモンドマイスター) ■対象商品および内容 商品名:アーモンド
3月10日


【催事出店のお知らせ】二子玉川 東急フードショー
3/6(金)~3/14(土) の期間、 二子玉川 東急フードショ にて催事出店しております。 今回の催事は、ホワイトデー特設会場に続き、 その後も同フロアにて出店いたします! アーモンドの豊かな香りと奥深い味わいを引き立てた、 こだわりの焼き菓子を多数取り揃えました。 ホワイトデーのお返しはもちろん、 春のご挨拶や手土産にもおすすめです。 <店舗情報> 期間:3/6(金)~3/14(土) 住所: 〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1 (二子玉川ライズ・ショッピングセンター地下1階) <営業時間> 3月6日(金)~3月14日(土) B1階 センタースクエア横 「WHITE DAY 2026」特設会場 10:00~20:00 3月15日(日)~3月18日(水) B1階 ジス ウィーク1 10:00~20:00 <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤルアマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など ※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。
3月9日


【催事出店のお知らせ】アミュプラザくまもと
3/1(日)~3/14(土) の期間、 アミュプラザくまもと にて催事出店しております。 今回の催事は、熊本では初、そして南九州エリアでも初出店となります! ぜひホワイトデーの一品に。 大切な方へのカジュアルな贈り物に。 1個から購入いただけます♪まずはお味見も大歓迎です。 ぜひ店頭でご覧ください。 <店舗情報> 期間:3/1(日)~3/14(土) 住所: 〒860-0047 熊本県熊本市西区春日3丁目15−26 <営業時間> 10:00~20:00 ※最終日は18:00まで <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤル・アマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など ※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。 ※時間帯により品切れの場合もございます。ご了承くださいませ。
3月3日


【催事出店のお知らせ】エスパル仙台
2/27(金)~3/15(日) の期間、 エスパル仙台 にて催事出店しております。 今回、エスパル仙台へ約1年ぶりに出店! きちんと感のある箱ギフトから、 気軽に渡せるカジュアルギフトまで幅広くご用意しています。 ホワイトデーの一品に。 大切な方への「あう」に。 ぜひ店頭でご覧ください。 <店舗情報> 期間:2/27(金)~3/15(日) 住所: 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 <営業時間> <日~木>10:00~20:00 <金・土・祝前日>10:00~21:00 ※営業時間は予告なしに変更する場合がございます。 <取扱商品>一部紹介 アーモンドマイスター各種 アーモンドの森 クッキーコレクション ロイヤル・アマンド ラングランタンボックス/エンガディナーボックス 低温ローストアーモンド など ※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。 ※時間帯により品切れの場合もございます。ご了承くださいませ。
3月3日

