アーモンドマイスター®
それは、アーモンドの本当のおいしさを伝える人。
それは、アーモンドで世の中をもっと楽しくする人。
それは、アーモンドでこころの感動をつなぐ人。

わたしたちは、そういう人でありたい。

アーモンドの魅力を日本中に、もっと。

私たちについて

アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、アーモンド本来の自然な風味と味わいを引き出す「低温ロースト製法」と「自家挽き」にこだわったスイーツが魅力の「アーモンドマイスター®」。今まで脇役だったアーモンドを主役に据えた本格的なおいしさで、新たな発見と感動をぜひどうぞ。

アーモンドについて

アーモンドはおいしさの宝庫

体内で合成できないロイシン、イソロイシン、リシンなどの必須アミノ酸を含んでいます。

オレイン酸、リノール酸などの良質な不飽和脂肪酸が、あとひくおいしさのヒミツ。

ローストアーモンドの香りは、カカオや小麦と同じおいしい香り成分を含んでいます。

アーモンドは栄養がいっぱい

ビタミンEの中でもとりわけα-トコフェロールを含んでいます。

食物繊維の中でもとりわけ不溶性食物繊維を含んでいます。

カリウム、リン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などバランスよく含んでいます。

アーモンドに含まれるビタミンB2は100g中1.06mgで、うなぎの約2倍含まれています。

植物特有の成分であるポリフェノール。特に皮の部分に多く含まれています。

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）